中文名称： 肉桂醛 英文名称： trans-Cinnamaldehyde 中文别名： β-苯丙烯醛;桂醛;桂皮醛 CAS RN.： 14371-10-9 分 子 式： C9H8O 性 能：肉桂醛在自然界存在于桂油中，通 常以合成方法来制备。它是一种黄色强折光的液 体，遇光和空气变成暗棕色粘稠液体。具有桂油 特 殊气味和烧焦芳香味道，稍溶于水，溶于乙醇和 乙 醚中，不溶于石油醚中。 三、 规 格： 含醛量：≥98% 折光率（20℃）： 1.6190-1.6195 酸 值：≤0.3mgKOH/g 比 重（25℃）： 1.046-1.052 四、 用 途：主要用于食品、饮料、药品、酒 类中，赋予肉桂香味的香料工业。 五、 包 装：200kg塑料桶 含量:99%.200KG/桶.
| 品名: | 肉桂醛 |
|---|---|
| 用途: | 香料 |
| 别名 | 天然桂醛;β-苯丙烯醛;桂皮醛;反-肉桂醛;肉桂醛;3-苯基-2-丙烯醛 |